我家のタイ人シェフ←Manaダディー
まわりから『タイレストラン オープンすれば？』と、よく言われます。（笑）
本日のメニュー 『ラープ（サラダ）・ヌァ（牛）』 ※このプの発音が、ブなのか？発音しているのかしていないのか、微妙なので、小さく書いています。 前回は豚でしたが、今回は牛。 少量のラープ・ヌァにトマトを加えて炒めてたものは、別皿に。 それ以外は、野菜（人参、ミント、ブロッコリー、写真には写しきれませんでしたが、キャベツ、セロリ、キュウリ、小カブもあります）です。 これに、白飯とゆで卵☆
タイ料理 ラープ（サラダ）・ヌァ（牛）
今回はラープ・ヌァに白いものが入っているので、タイ人シェフに聞いたところ『ストマックだ』と。
ストマック＝胃＝センマイ？
多分、白センマイなんだと思います。
チャイニーズマーケットで売っているのをよく見ます。
彼と、飲茶に行くと、必ず手にするこのホルモン・・・。辛いソースかけて食べてます。そしてチキンフィート（鶏足）も←かなりグロテスクです。コラーゲンがたっぷりで女性には良いんだよと薦められましたが、無理です！！
私はホルモン系が大の苦手です。（涙）
唯一食べれるのは、鳥の砂肝・・・。
質問した時に『なんだよ？』って顔で答えられたので、食べれないとは恐れ多くも言えず（笑）、頑張って食べました。←やっぱり、歯ごたえ＆見た目がグロテスクで好きじゃない・・・。
タイ人、なんでも食べます（笑）
コオロギやサナギもデーリシャス！！って言っていました。←恐ろしい
