本日のタイ家庭料理

タイ料理　SUKIYAKI

『Sukiyaki』タイ風スキヤキです。←日本のすき焼きとは全く違います。（笑）

そういえば坂本九さんの『上を向いて歩こう』も、英語名は『SUKIYAKI』でしたね・・・。どういう意味ですき焼きと使われているのかは知りませんが・・。

• 春雨
• 野菜（どの野菜でもOK。でもウォータークレスト、セロリは必須。人参、キャベツ、白菜）
• 豚肉（どの肉でも、シーフードでも良い）
• 卵（落とし卵）
• フライ・ガーリック、ごま、黒こしょう
• ストック（汁・・・どんな汁でもOK。豚ベース、鳥ベース・・・今回は鳥ベースです）
• SUKIのたれ（スパイシー）

野菜が沢山のこのスキヤキスープ、寒い季節や、野菜不足解消におすすめです。

さて、食事中でしたが、外を見ると、空がオレンジピンク！！

と言う事で、Red Rock Canyonに、家族でグランピング（Mana風グランピング＝車中）に行く事になりました。